Czy woda z kranu powinna być przed podaniem przegotowana?

Odpowiedź: Nie

Woda dostarczana przez sieć wodociągową spełnia wszystkie wymagania jakościowe dla wody przeznaczonej do spożycia, dlatego nie ma potrzeby jej wcześniejszego gotowania. Do codziennego picia najbardziej zalecana jest świeża, zimna woda prosto z kranu.

Gotowanie wody powoduje zmiany jej właściwości – może ona utracić część naturalnego smaku oraz rozpuszczonego w niej tlenu, przez co staje się mniej orzeźwiająca. Podczas gotowania znika część składników mineralnych, takich jak wapń czy magnez, które są korzystne dla naszego zdrowia.

Wodę z kranu gotujemy przede wszystkim wtedy, gdy chcemy przygotować gorące napoje, takie jak kawa, herbata czy napary. Natomiast do bezpośredniego spożycia najlepiej sprawdza się woda zimna.