Kranówka coraz śmielej wchodzi do restauracji i hoteli we Wrocławiu

Pijecie kranówkę, spacerując po Wrocławiu? Teraz będzie ku temu jeszcze więcej okazji. MPWiK rozpoczęło nowy projekt we współpracy z restauracjami, kawiarniami i hotelami.

Inicjatywa MPWiK od lat kojarzy się z miejskimi poidełkami i dostępem do darmowej wody podczas setek pikników, koncertów czy zawodów sportowych. Teraz czas na lokale gastronomiczne i obiekty noclegowe. Te – we współpracy z miejską spółką – nie tylko będą wydawać bezpłatnie kranówkę, ale także edukować na temat walorów picia wody sieciowej we Wrocławiu.

Projekt jest dostępny dla wszystkich restauracji, kawiarni czy hoteli we Wrocławiu, a dołączyć można poprzez stronę www.pijkranowke.pl. Lokale uczestniczące w programie mają prawo wykorzystywać branding #PijKranówkę i w ten sposób zachęcać swoich klientów do skorzystania z bezpłatnej wody. Ale to nie wszystko. MPWiK przygotowało także specjalne pakiety materiałów informacyjnych dla gości oraz pracowników. Wszystko po to, by jeszcze skuteczniej edukować na temat jakości wody i walorów płynących z picia kranówki, a nie wody butelkowej.

Na zdjęciu od lewej: rzecznik prasowa MPWiK Martyna Bańcerek, wiceprezes MPWiK Przemysław Gałecki, dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważonego Rozwoju Katarzyna Szymczak-Pomianowska, prezes MPWiK Witold Ziomek, dyrektor Departamentu Marki Miasta Radosław Michalski, Kamil Zaremba z Odra Centrum, Krzysztof Szczepański – dyrektor Concordia Taste, Karolina Klag marketing menedżer Ida Kuchnia i Wino. 

– Kampania #PijKranówkę od początku była czymś więcej niż promocją wody z kranu. Jej celem było budowanie dobrych nawyków i pokazanie, że proekologiczne wybory mogą być proste i naturalne. Dziś w ten proces coraz aktywniej włącza się lokalny biznes. Dzięki temu kranówka staje się elementem codziennych doświadczeń mieszkańców i turystów, a Wrocław umacnia swoją pozycję jako miasta nowoczesnego, odpowiedzialnego i gościnnego – mówi Witold Ziomek, prezes MPWiK Wrocław.
Dla wielu miejsc serwowanie kranówki jest naturalnym elementem troski o gości. Partnerzy akcji podkreślają, że to prosty sposób na budowanie dobrej atmosfery.

– Od samego otwarcia naszej restauracji podajemy gościom wodę kranową, kiedy siadają przy stoliku. Jest to dla nas fundament gościnności, co jest najważniejszym czynnikiem w prowadzeniu naszej restauracji – mówi Małgorzata Karkocha, szefowa kuchni IDA Kuchnia i Wino.

Program zachęca przedsiębiorców do udostępniania gościom wrocławskiej kranówki i wspólnego promowania odpowiedzialnych postaw konsumenckich.

– Wrocławska kranówka jest naturalnym elementem naszej działalności – korzystają z niej uczestnicy wydarzeń, goście odwiedzający centrum, a także dzieci biorące udział w warsztatach i zajęciach edukacyjnych. Dołączając do programu #PijKranówkę, możemy jeszcze skuteczniej promować postawy odpowiedzialnego korzystania z zasobów, lokalność i dbałość o środowisko. Cieszymy się również ze wsparcia MPWiK Wrocław, które dostarcza materiały pomagające opowiadać o jakości wrocławskiej wody i budować świadomość ekologiczną wśród mieszkańców, również tych najmłodszych – mówi Kamil Zaremba z Odra Centrum.

Kranówka w Odra Centrum

Wybór wody z kranu oznacza mniej plastikowych odpadów i realne oszczędności dla rodzinnego portfela – to nawet kilkanaście tysięcy złotych w skali roku.

– Dostarczana przez nas woda to produkt wysokiej jakości, który każdego dnia przechodzi rygorystyczną kontrolę. Rozwój sieci partnerów pokazuje, że coraz więcej przedsiębiorców dostrzega nie tylko jej walory, ale również korzyści środowiskowe. Każda karafka kranówki podana gościom to mniej plastikowych opakowań, mniej transportu i bardziej odpowiedzialne wykorzystanie zasobów, w tym samej wody – dodaje Przemysław Gałecki, wiceprezes MPWiK Wrocław.

Coraz więcej miejsc z kranówką

Lokale uczestniczące w programie #PijKranówkę są oznaczane specjalnymi wlepkami i są prezentowane na stronie www.pijkranowke.pl, gdzie działa mapa miejsc serwujących wrocławską kranówkę. Pomagać w informowaniu będą także miejskie social media i portal wroclaw.pl

– Wrocław to miasto spotkań, otwarte, gościnne i nowoczesne. Chcemy, aby osoby odwiedzające nasze miasto doświadczały tej otwartości także w codziennych sytuacjach. Dostęp do darmowej wody w restauracjach, hotelach i kawiarniach wpisuje się w ten sposób myślenia. To niewielki gest, który buduje komfort mieszkańców i turystów, a jednocześnie wzmacnia pozytywny wizerunek Wrocławia jako miasta przyjaznego i odpowiedzialnego – podkreśla Radosław Michalski, dyrektor Departamentu Marki Miasta Urzędu Miejskiego Wrocławia.

Wrocław nie marnuje także wody

Program wpisuje się w miejską inicjatywę „Wrocław Nie Marnuje”, promującą ograniczanie odpadów i ekologiczne nawyki. Dzięki współpracy z restauracjami, kawiarniami i hotelami mieszkańcy oraz turyści mogą wprowadzać te zasady w życie każdego dnia.

– Zmiana nawyków nie zawsze wymaga wielkich inwestycji. Czasem zaczyna się od prostych decyzji podejmowanych każdego dnia. Coraz szersza dostępność kranówki w przestrzeni miasta pokazuje, że rozwiązania przyjazne środowisku mogą być jednocześnie wygodne, naturalne i łatwo dostępne dla mieszkańców oraz gości Wrocławia. To właśnie takie działania budują kulturę odpowiedzialnej konsumpcji – dodaje Katarzyna Szymczak-Pomianowska, dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważonego Rozwoju Urzędu Miejskiego Wrocławia.

Korzyści dla mieszkańców, gości i branży

Coraz więcej konsumentów zwraca uwagę nie tylko na jakość produktów, ale także na ich wpływ na środowisko.

– Dla nas kranówka nie jest dodatkiem, ale standardem. Korzystają z niej goście restauracji Concordia Taste, uczestnicy wydarzeń, firmy wynajmujące biura i osoby pracujące w Concordii każdego dnia. To proste rozwiązanie, które dobrze wpisuje się w wartości nowoczesnego biznesu: odpowiedzialność, wygodę i troskę o środowisko – mówi dyrektor Krzysztof Szczepański, Concordia Taste.

Wlepkę #PijKranówkę w Concordia Taste nakleja dyrektor Krzysztof Szczepański

Wybór wody z kranu oznacza wygodę i podwójną oszczędność – finansów i zasobów. To również mniejszy ślad środowiskowy związany z produkcją i transportem butelek.

– Już od około dwóch lat udostępniamy naszym gościom wrocławską kranówkę przez ogólnodostępne dystrybutory. Mogą wybierać między wodą gazowaną i niegazowaną, schłodzoną lub w temperaturze pokojowej, a w pokojach czekają na nich karafki, które można napełniać w dowolnym momencie. Zdecydowaliśmy się zastąpić wodę butelkowaną kranówką, bo to rozwiązanie korzystne zarówno dla środowiska, jak i dla hotelu. Dzięki temu ograniczamy ilość plastikowych odpadów, transport i logistykę, a jednocześnie podnosimy komfort naszych gości. Co ważne, z kranówki korzystają również nasi pracownicy. Cieszy nas, że goście mogą napełnić bidon i zabrać wodę ze sobą na spacer czy zwiedzanie Wrocławia. To prosty sposób, by połączyć wygodę z odpowiedzialnym podejściem do środowiska – mówi Jacek Sikorski, dyrektor hotelu ibis Styles Wrocław.

Kranówka w hotelu Ibis Styles

Dla restauracji i hoteli udział w programie to możliwość podkreślenia zaangażowania w działania proekologiczne i odpowiedź na oczekiwania gości, którzy coraz częściej poszukują miejsc działających zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Woda pod stałą kontrolą

Wrocławska kranówka pochodzi z rzeki Oławy, dodatkowo zasilanej wodą z Nysy Kłodzkiej. Zanim trafi do mieszkańców, przechodzi wieloetapowy proces uzdatniania w nowoczesnych zakładach produkcji wody MPWiK. Jej jakość jest stale monitorowana na każdym etapie drogi, od ujęcia wody, przez proces uzdatniania, aż po sieć wodociągową.

Nad bezpieczeństwem wrocławskiej kranówki nieustannie czuwają specjaliści z laboratorium MPWiK oraz Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Każdego roku wykonywanych jest około 100 tysięcy analiz fizykochemicznych i mikrobiologicznych, co sprawia, że woda wodociągowa należy do najczęściej kontrolowanych produktów spożywczych dostępnych mieszkańcom. W praktyce oznacza to, że średnio co kilka minut pobierana jest kolejna próbka lub wykonywane jest kolejne badanie potwierdzające jej wysoką jakość i bezpieczeństwo.